mercoledì 3 dicembre 2008

Biscotti alla vaniglia


http://www.fotosearch.it/comp/FDS/FDS105/biscotti_~Biscotti.jpg

Questi sono i tipici biscotti di Natale.

Quando sentirai il loro profumo, anche mentre li stai cuocendo, avrai l'acquolina in bocca! Questa è la ricetta.

Ti occorrono:

200 gr di farina
150 gr di burro
50 gr di zucchero
80 gr di mandorle a pezzetti
1 cucchiaio di vaniglia
zucchero a velo


Istruzioni: sistemare tutti gli ingredienti in una terrina e mescolarli in modo da formare un impasto compatto. Lasciar riposare per 20 minuti e nel frattempo imburrare una teglia. Stendere l'impasto nello spessore voluto e ritagliare le varie forme.
Mettere nel forno per 10 minuti a fuoco moderato.
Una volta cotti, ancora caldi, spolverarli con lo zucchero a velo.


da Tempo di Natale - Lito Editrice

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