lunedì 17 novembre 2008

Bruschetta del Conca

Ingredienti e dosi per 4 persone

4 belle fette di pane tipo casereccio
uno spicchio di aglio
4 cucchiai di passato di pomodoro
origano o basilico (a piacere)

Mettete le fette di pane ad abbrustolire sulla graticola o meglio sul barbecue, quando sono ancora calde, strofinatele con lo spicchio di aglio, versate su ognuna un cucchiaio di olio e un cucchiaio di passato di pomodoro.
Spolverate con un pizzico di origano o, se preferite, di basilico, sale e pepe.

La cucina dimagrante di Marinella Marinelli - De Vecchi Editore

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