domenica 5 ottobre 2008

Acqua di melissa


http://image.gardening.eu/image/giardino/aromatiche/Melissa/Melissa_officinalis.jpg

1 l d'acquavite a bassa gradazione alcolica
20 g di foglie fresche di melissa
15 g di scorza di limone
3 g di frutti di angelica
3 g di frutti di coriandolo
2 g di cannella
0,5 g di noce moscata
0,5 g di chiodi di garofani

Ponete le droghe a macerare per 15 giorni nell'acquavite, rimestando ogni tanto.
Quindi filtrate e conservate in una bottiglia ben chiusa.
Se accuserete bruciori di stomaco, ne consumerete un cucchiaino diluito nell'acqua.

dal libro Come fare liquori d'erbe - ed. Demetra

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