domenica 3 agosto 2008

Insalata di farro e fave


http://www.geocities.com/Baja/Outback/6400/fave.jpg

200 gr.di farro
100 gr. di fave sgusciate
1 carota
mezza cipolla
pomodoro
un pizzico di peperoncino


Lessare le fave. A parte soffriggere la cipolla tritata, e aggiungere la carota a pezzetti, le fave tagliate a pezzetti, poi aggiungere il pomodoro e un pizzico di peperoncino. Nel frattempo lessare il farro.
Quando tutto è cotto condire insieme fave e farro e servire calda.

Gradevole ricetta di fave e farro, risulta saporita...anche perché in vacanza ho preso fave, ceci, fagioli...forse ho esagerato...però Luca era contento, così posso sperimentare ricette nuove per lui. E' che ci vuole tanto tempo per far qualcosa di buono...

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